Karo

Prajitura asta a facut ceva furori cand am facut-o, din cauza blatului extraordinar de bun. Nu necesita coacere si nici timp mult.

Ai nevoie:
Stratul 1
*1 cana jumatate de biscuiti macinati
*1 cana fulgi cocos
*4 linguri de cacao
*1 jumatate cana zahar
*200 g unt
Ingredientele se amesteca si se intind in tava.

Stratul 2
*2 budinci de vanilie
*1 litru lapte

Stratul 3 (optional)
*250 g ciocolata topita la abur

Whoopie Pies

Fursecurile fragede cu o crema racoritoare vor fi intotdeauna in centrul atentiei. Portionate corect, in bucati cat pentru o muscatura, vor disparea de pe platou numai decat.

Ai nevoie
Blat
120g de unt
200g de zahăr
2 ouă
250g piure de sfeclă fiartă sau coaptă
120g de făină
15g de cacao
1 linguriță de scorțișoară
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 vârf de linguriță sare

Amestecă făina, cacaua, scorțișoara, cardamomul, nucșoara, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Mixează spumă untul cu zahărul, adaugă ouăle pe rândsi apoi piureul de sfeclă. 
Combină compoziția obținută cu ingredientele uscate.
Cu lingura, pui compozitia in gramajoare cat poti de rotunde pe foaia de copt.
Coacem 15 minute la 180 grade


Crema
200g cremă de brânză/ brânză de vaci
150g de unt la temperatura camerei
extract de mentă (daca ai)
400g de zahăr pudră

Mixam untul cu branza si apoi adaugam zaharul. 
Dam la rece o ora si apoi incepem sa lipim blaturile cu crema obtinuta.

Pofta buna!
Cristina