Rotite cu Alune si Curmale

Aceste rotite cu alune si curmale sunt de fapt o rulada taiata si pusa la copt. Arata tare bine si ae un gust extraordinar.

Ai nevoie:
*500 g faina
*130 g unt/unsoare/margarina
*130 g zahar
*2 oua
*un plic de amoniac

Ingredientele se amesteca pana se obtine o compozitie omogena ce poate fi intinsa cu sucitorul.
Compozitia se imparte in 2, se intinde intre doua foi de copt si se adauga crema de curmale.
Formam o rulada si o punem in frigider pentru cateva ore, sau pana a doua zi.

Crema de curmale
*400 g curmale
*60 g zahar
*300 ml apa
*alune maruntite.
Intr-o tigaie/cratita fierbem ingredientele pana ce se obtine o crema si apa se evapora.
Pentru finete o putem blendui.




Ruladele se taie in felli mai groase si se pun in tava pentru copt. Le punem 25 de minute la 180 grade.

Pofta buna!

Cristina.