Mac, Vanilie si Biscuiti

Combinatia de blat cu mac, crema de vanilie, biscuiti si glazura iti poate face ravagii intre pofticiosi. Vei vei gusta o textura moale, cremoasa, insiropata si aromata.

Ai nevoie

Blat
*5 oua
*5 linguri de zahar
*5 linguri de faina
* un praf de sare
*100 g mac

Albusurile se bat spuma cu sarea si zaharul. Apoi adaugi galbenusurile, faina si macul.
Dam la cuptor 25 minute la 180 grade.

Crema
*1 litru de lapte
*2 oua
*250 g zahar
*100 g unt/margarina
*1 budinca vanilie
*1/2 cana faina
*esenta de vanilie
Se amesteca la foc mediu pana se obtine o crema groasa.

Cat este calda se pune peste blatul cu mac, apoi acoperim cu biscuiti.
Prajitura obtinuta se portioneaza dupa forma biscuitelui.

Glazura
*10 linguri apa
*10 linguri zahar
*100 g unt
*esenta rom
*7-8 linguri de cacao
*optional ciocolata neagra



Dupa ce se topesc ingredientele, acoperim prajitura deja portionata cu glazura obtinuta.

Pofta buna!
Cristina