Prajitura cu Morcov si Crema de Branza

Facandu-mi cumparaturile saptamanale am pus in cos mai multi morcovi decat am nevoie de obicei. Asa ca am incercat o reteta de prajitura cu morcovi.

Blatul inainte de coacere

Avem nevoie
*3 oua
*300 ml ulei
*300 g morcov ras
*300 g faina
*100 g zahar
*zahar vanilinat/esenta vanilie
*1 plic praf copt
*praf de sare

Blatul dupa coacere

Se bat albusurile spuma cu praful de sare, zaharul si se adauga galbenusurile.
Adaugam uleiul, morcovii, faina si paful de copt. Punem in tava pe hartie de copt si dam la cuptor 40 de minute la 180 grade

Crema de branza
*500 g branza de vaci
*200 g unt
*200 zahar pudra vanilinat
Se amesteca ingredientele si se bat pana optinem o crema fina.

Punem crema peste blat, dam la rece o ora si taiem in forma dorita.

Pofta buna!