Tarta cu Afine

Inca este sezonul afinelor, sau cel putin inca se gasesc intr-una din pietele sibiene si arata atat de bine incat nu poti sa treci pe langa ele si sa nu iei macar o masura. Eu am luat ceva mai multe pentru pentru a face si o tarta.

Avem nevoie:
*300 biscuiti sfaramiciosi
*175 g unt
*500 g iaurt
*50 g mascarpone (o lingura)
*5 oua
*200 g zahar

Biscuitii se maruntesc, se amesteca cu unul topit, se pun in tava si se dau la rece.
Iaurtul se amesteca cu mascarpone, zahar si oua.
Adaugam afinele si punem compozitia peste blatul de biscuite.
Se lasa la cuptor o ora la 180 grade.

Dupa ce se raceste se poate servi si cu dulceata de afine.

Pofta buna!
Cristina