In recentele plimbarici pe la neamuri si rude m-am pricopsit cu niste mere de curte care se plictisesc in frigider. Asa ca m-am hotarat sa fac una din placintele mele preferate, nu cu foetaj ca mai toate de pe la noi, ci cu crema si bucati intregi de mere. Se pot folosi orice fructe: visine, piersici, caise, mere, afine sau zmeura. Cu oricare, gustul este delicios.
Crusta:
*300 g faina
*150 g branza vaci/ smantana pentru gatit
*75ml ulei
*100 ml lapte
*1 plic praf copt
Se amesteca ingredientele pana obtinem o coca care nu se mai lipeste si o punem in tava. Eu am folosit o forma rotunda de silicon
*500 ml lapte
*1 ou
*4 linguri de zahar
*esenta vanilie
*4 linguri faina
*1 lingura unt
Se amesteca la foc mediu pana se obtine o crema groasa.
Cand este gata adaugam fructele si punem unplutura in forma, peste crusta deja intinsa pe tava.
Dam la copt 45 minute la 180 grade.
Pofta buna!
Cristina.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu