Prajitura cu Miere

Pentru ca e deja weekend am facut o prajitura rapida, care sa ne dea energie pentru activitatile din acest sfarsit de saptamana.

Ai nevoie:
*250 g miere
*200 g unt
*100 g zahar brun
*300 g faina
*1 plic praf de copt


La foc mic se amesteca untul cu mierea si zaharul.
Dupa ce se raceste se adauga ouale si faina cu praful de copt.
Se pune in forma si se coace 40-50 minute la 180 g.
Daca doresti, o poti insiropa dupa ce se raceste.

Pofta buna!
Cristina

Negresse

Ooo, da, clasica negresa! Cred ca oricare dintre noi a mancat aceasta prajitura in copilarie pe saturate! Sau poate nu numai in copilarie. Dupa atatia ani, inca imi place aceasta prajitura si de fiecare data cand o fac tava ramane goala.

Sper sa iti placa si tie si celor dragi si sa goliti tavile de negrese cu multa pofta.

Ai nevoie:
*6oua
*12 linguri de zahar
*12 linguri de faina
*8-10 linguri de cacao(dupa gustul fiecaruia)
*un praf de sare

Batem albusurile spuma cu praful de sare si zaharul.
Apoi adaugam galbenusurile si faina.
Punem in tava, eu am ales una dreptunghiulara si dam la cuptor 30 minute la 180 grade.

Sirop pentru blat
*6 linguri de zahar
*12 linguri de apa
*esenta de rom

Glazura de ciocolata
*jumatate pachet de unt
*6 linguri cacao, sau bucati de ciocolata amaruie
*12 linguri de apa
Dupa ce se topesc ingredientele, punem glazura pesteblatul taiat in prealabil si insiropat.
Deasupra glazurii putem adauga fulgi de migdale sau de ciocolata alba.

Pofta buna!
Cristina

Prajitura Bunicii

Sunt sigura ca toate bunicile v-au facut candva prajituri si sunt si foarte sigura ca erau si cele mai bune din lume. Bunica mea nu prea se pricepea la prajituri, dar de fiecare data cand facea prajitura asta, mancam cate o jumatate de tava odata.


Ai nevoie:
*125 g unt/unsoare
*2 oua
*100 g zahar
*esenta de vanilie
*150 g faina
*1 praf de copt
*un borcan de dulceata

Amestecam ouale cu zaharul, esenta si untul topit.
Adaugam faina cu praful de copt si dam la cuptor 30 de minute la 180 grade.
Dupa ce se raceste un pic, o portionam si turnam deasupra borcanul de dulceata.
Am ales o dulceata aromata de capsune care a si insiropat blatul.

Pofta buna!
Cristina

Tort cu Morcovi si Alune

Combinatia de blat cu morcovi, alune si crema de branza este una foarte interesanta, mai ales daca esti fan prajituri cu branza dulce. Mi-am dorit de foarte mult timp sa fac un tort asa mai nearanjat si mai vintage, cum gasesti prin revistele de retete sau pe internet asa ca dintr-un surplus de morcovi am facut un tort care a fascinat toata familia.

Ai nevoie:
*4 oua
*150 g zahar
*esenta de vanilie
*300 g faina
*4-5 morcovi mari rasi
*300 ml ulei
*200 alune nesarate macinate (optional)

Amestecam ingredientele si dam la cuptor 40 minute la 180 grade.

Crema de branza
*1 pachet de unt
*500g branza dulce
*300 g zahar pudra
*esenta de vanilie

Ingredientele se pun in blender si se amesteca pana se obtine o crema fina.

Pofta buna!
Cristina