Briose cu Mere

Recent am descoperit minunatia formelor de silicon si ca orice descoperire noua incepe sa creeze dependenta si la cumparat tot felul de modele si marimi cat si la facut prajituri. Prin urmare am achizitionat de la Ikea tot felul de recipiente, le-am testat si a iesit un tort in toata regula dupa cum se poate vedea.

Aveti nevoie:

*2 oua
*100 g unt topit
*120 g zahar
*180 ml lapte
*150 g mere rase
*300 g faina
*1 plic praf copt
*1 lingurita scortisoara

Se amesteca ingredientele in ordinea data cu telul si se pun in forme mai mari sau mai mici neunse.
Pentru ce vedeti am facut cantitate dubla si am lasat la cuptor cam o ora.
Se dau la cuptor la 180 g timp de 20-25 minute.
Le puteti incerca cu scobitoarea pentru a vedea daca sunt coapte.


Pofta buna!
Cristina

Blat cu Crema de Mascarpone

Una dintre cele mai simple si gustoase prajituri este blatul cu crema de mascarpone

Aveti nevoie:
Blat
*5 oua
*5 linguri de zahar
*5 linguri de faina
*5 linguri de cacao

Se bat albusurile cu un praf de sare
Se adauga, zaharul, galbenusurile, faina si cacao
Se pune in tava pe hartie de copt si se tine 20 minute la 180 grade
Dupa ce se raceste se insiropeaza cu zeama de compot sau suc acrisor si apoi se pune crema

Crema Mascarpone
200 ml frisca lichida
150 g mascarpone
Se mixeaza si se pune peste blat

Putem orna dupa bunul plac si ne iese asa ceva:

Pofta buna!

Cristina

Biscuiti

Cele mai bune rontaieli sunt cele facute in casa. Sunt sanatoase, gustoase si consumate de intreaga familie, iar astazi va recomand biscuitii facuti in casa. Nu sunt ca cei ai bunicii, desi compozitia ete relativ aceeasi; ai mei sunt mai aspectuosi.

Aveti nevoie de:
*o cana zahar farin
*un pachet de unt
*4 oua
*1 plic amoniac stins in otet
*esenta vanilie/ zahar vanilinat
*faina cat cuprinde

Se amesteca ingredientele in ordinea de mai sus
Se intand foi groase de jumatate de centimetru si se taie cu forme

Am obtinut

Pofta buna!
Cristina

Keep Calm and Have a Cookie

Copil fiind, in fiecare duminica era musai sa avem ceva dulce. Asa ne-a obisnuit mama si se are ca am mentinut traditia. Dupa o saptamana plina sau nu, dupa caz, va sugerez sa va desfatati cu o briosa umpluta cu gem de prune. Niciodata nu mi-a placut gemul de prune probabil pentru ca mama avea cantitati interminabile si sunt sigura ca multi dintre voi impartasiti aceeasi parere, dar in prajituri este extraordinar de bun.

Va propun o reteta simpla de briose de vanilie cu gem de prune.


Pregatire 10 min
Aveti nevoie de:
*1 ou
*100 g zahar
*100 ml lapte/iaurt/sana/lapte batut
*100 ml ulei
*150 g faina
*esenta de vanilie
*1 plic praf copt
*gem de prune

Se amesteca in ordinea mentionata. Umplem formele cam trei seferuri in felul urmator: o lingura compozitie apoi o lingura gem si apoi inca o lingura compozitie.
Le coacem la180 grade timp de 20 minute.
Mie imi plac fara creme dar puteti face o glazura, o crema de vanilie sau le puteti pudra.
Au iesit cam asa:

 

Pofta buna!
Cristina.