Tort cu Morcovi si Alune

Combinatia de blat cu morcovi, alune si crema de branza este una foarte interesanta, mai ales daca esti fan prajituri cu branza dulce. Mi-am dorit de foarte mult timp sa fac un tort asa mai nearanjat si mai vintage, cum gasesti prin revistele de retete sau pe internet asa ca dintr-un surplus de morcovi am facut un tort care a fascinat toata familia.

Ai nevoie:
*4 oua
*150 g zahar
*esenta de vanilie
*300 g faina
*4-5 morcovi mari rasi
*300 ml ulei
*200 alune nesarate macinate (optional)

Amestecam ingredientele si dam la cuptor 40 minute la 180 grade.

Crema de branza
*1 pachet de unt
*500g branza dulce
*300 g zahar pudra
*esenta de vanilie

Ingredientele se pun in blender si se amesteca pana se obtine o crema fina.

Pofta buna!
Cristina